Receptek (saját)
Teljes kiőrlésű magvas kenyér
2016.12.22.
Egy eredeti hagyományos kenyérrecept módosításával keresett meg egy kenyérsütőtársunk, akinek betegségből kifolyólag kellett módosítani kenyérreceptjén. Így született meg ez a recept. :-)
A recept előnye: bármikor, bárhogyan variálható a megadott súlymennyiségeken belül, sosem lehet elrontani és változatosan variálható, azaz megunni sem lehet. ;-)
Teljes kiőrlésű kakaós kalács
2016.12.17.
Imádom a kalácsokat, sose tudom megunni őket változatos elkészítésük végett. Tízóraira, uzsonnára tökéletesen beillik bármely diétába akár egy házi készítésű kakaó, forró csoki mellé. ;-)
továbbTeljes kiőrlésű zabpehely kenyér
2016.08.20.
Már többször elkészítettem ezt a kenyeret, s minden alkalommal könnyed, laza bélzetű lett.
Azoknak ajánlom ezt a kenyeret, akik étkezésükben törekednek a 100 %-os teljes kiőrlésű liszt használatára. Diétába remekül beilleszthető eme puha kenyér.
Duplacsokis cukkinikenyér
2016.07.31.
Már többször készítettem ezt a kalácsot kétféleképpen (almával, citrommal), mit most meg is mutatok. Kézi előkészítése, illetve a massza elkészítése egyszerű, de kissé időigényes, sütése már nem igényel beavatkozást.
Azoknak ajánlom ezt a kenyeret, akik nem idegenkednek újdonságokat kipróbálni, új ízeket megismerni diétájuk keretén belül, s szeretnék változatossá tenni étrendjüket.
Tízóraira, uzsonnára tökéletes választás lehet.
Tönkölykalács (alaprecept)
2016.04.29.
Már többször készítettem ezt a tönkölykalácsot különbözőképpen, a variációs lehetőségeknek csak a fantázia szab határt. Ajánlom azoknak is ezt a receptet, akik törekednek az egészségesebb életmódra, s lépésről lépésre szeretnének tenni életmódjuk megváltoztatásáért.
továbbTeljes kiőrlésű búzakenyér
2016.01.24.
Akik a Facebook-on követi a kenyérsütöde napi eseményeit, azok olvashatták, hogy szóba került ez a teljes kiőrlésű búzalisztből készült recept, melynek eredeti verziója a sütő számára nem megfelelő lett. Ezt a receptet alakítottam át, hogy bátrabban megsüthető legyen; valamint variáltam tovább, hogy diétázói kívánalmaknak is eleget tegyen.
továbbZablisztes formakenyér
2015.12.30.
Tudom, sokan keresitek a teljes kiőrlésű lisztből készült recepteket.
Ezen lisztek között van a zabliszt is, melyet kevesen ismertek még, s talán nem is nyúltatok eddig bátran hozzá, esetleg csak más lisztekkel keverve. Ezúttal egy olyan receptet osztok meg, mely 100 %-ban zablisztből készült.
Paleo kenyér zöldbanánlisztből
2015.11.18.
Már többször készítettem ezt a paleo kenyeret különbözőképpen. Azoknak is ajánlom, akik idegenkednek ma még a paleo kenyerektől, vagy most ismerkednek a maglisztekkel. Magvakkal dúsítva könnyebben megszokható az elején még szokatlan ízvilág.
továbbDuplacsokis kalács
2015.10.14.
Imádom a kalács minden verzióját, különösen a csokisat. Az, hogy a csoki részben megolvad, részben egyben marad, külön emeli nálam a gyönyör érzetét. :-)
továbbFügelekvár
2015.10.13.
A kenyérsütőgépen van egy program, amely Neked is nagy valószínűséggel eddig kihasználatlan volt. Ez pedig a lekvár, vagy jam program. Már régóta szemeztem vele, és most, hogy elég sok füge érett be szabadtéren a kertben, gyorsan döntöttem. Kipróbálom ezt a lekvár programot.
tovább