Kapcsolat

E-mail: tormatimi@kenyersutode.hu

Nyitvatartás:
non-stop :-)

 

A weblapon szereplő képek saját készítésűek, továbbközlése kizárólag a weblapnév (www.kenyersutode.hu) feltüntetésével lehetséges.

Megosztás

Adventi kenyérajánlat: almás-zabpelyhes kenyér

2011.12.02.

Adventi kenyérajánlat: almás-zabpelyhes kenyér

Sokáig csendben voltam, hogy itt a weblapon nem jelentkeztem. Ennek egyik oka, hogy ezt a mostani adventi kenyérajánlatot sokáig kísérleteztem. (A másikat később mesélem el.) Ízre mindegyik sütés remek volt, de kinézetre… A zabpehely miatt, mint egy sündisznó :-) Úgy tűnik a negyedik kísérlet sikeres. De ezt Ti mondjátok meg. Íme a recept:

Kategória: édes kenyér, tejmentes

Hozzávalók 1 kg-hoz:

250 ml víz

533 gr simaliszt

1,5 teáskanál só

0,5 teáskanál őrölt fahéj

1 evőkanál méz

4 dkg zabpehely

1 közepes alma durvára reszelve

1 dkg élesztő

 

Program: cukrozott kenyér

Szín: sötét

 

TIPP1: az almát, zabpelyhet kizárólag hangjelzésnél adagoljuk hozzá, előtte bátran össze is keverhetjük. Ne ijedjen meg senki, hogy utána a tészta állaga úgy tűnik majd, mintha túl nedves lenne. Ez a további dagasztás, kelesztés során „helyreáll”.

 

TIPP2: ha nincs cukrozott programod a gépen, akkor is bátran süsd meg. Ekkor kizárólag a leghosszabb sütésidejű programot válaszd!

 

Kellemes adventi kenyérsütögetést!

 

Üdvözlettel:

Torma Timi

vissza

Hozzászólások

Név:
E-mail cím:
Hozzászólás:

#2 - Torma Timi2016.05.02. 20:37

Kedves Katalin!

Köszönöm a visszajelzésed, örülök, hogy segíteni tudtam. :-)

Ha túl sötét, bátran lehet választani a világosabb színbeállítást.

Sok sikert kívánok a további kenyérsütéshez! :-)

Üdvözlettel:
Torma Timi

#1 - Kálmán Katalin2016.05.02. 20:03

Szia Timi!
Életmentő volt minap este a recepted, mert mi tej és tojásmentesen élünk. Nagyon jól sikerült, igaz kicsit sötétebb lett mint ahogy mi szeretjük, de állagra és ízre nagyon jó. Nagyon köszönjük!
Kata