Kapcsolat

E-mail: tormatimi@kenyersutode.hu

Nyitvatartás:
non-stop :-)

 

A weblapon szereplő képek saját készítésűek, továbbközlése kizárólag a weblapnév (www.kenyersutode.hu) feltüntetésével lehetséges.

Megosztás

Kukoricás kenyér

2013.06.29.

Kukoricás kenyér

A piacon már megjelent a friss kukorica. Ha valami különleges kenyérre vágysz, ajánlom figyelmedbe ezt a receptet. Konzerv kukoricából is elkészíthető.


Kenyérkategória: pikáns, zöldséges

Hozzávalók 1 kg-hoz:


150 ml víz

250 gr író

350 gr simaliszt

100 gr teljes kiőrlésű rozsliszt

50 gr kukoricaliszt

1,5-2 teáskanál só

1 dkg élesztő

Hangjelzés után: 100 gr morzsolt főtt kukorica (konzerv is lehet)


Program: alap, normál – kinek mi a programnév

Szín: közepes vagy sötét


Sikeres kenyérsütést kívánok!

 

Üdvözlettel:

Torma Timi

vissza

Hozzászólások

Név:
E-mail cím:
Hozzászólás:

#2 - Torma Timi2014.05.07. 08:03

Kedves János!

Kérdésedre válaszolva, igen, helyettesíthető az író kefírrel, joghurttal, azonban fokozottan ügyelj a folyadék adagolására, hogy megfelelő legyen a kenyértészta állaga.

Javasolom, hogy előbb az író helyettesítőjét add a liszthez, s utána óvatosan adagold a vizet a dagasztás közben.

Sok sikert a kenyér megsütéséhez. :-)

Üdvözlettel:
Torma Timi

#1 - János2014.05.06. 18:48

Szervusz

Szeretném megsütni ezt a kenyeret, de sajnos író-t nem kaptam. Mivel lehetne helyettesíteni? Kefír,Joghurt?
Kösz :-)