Kapcsolat

E-mail: tormatimi@kenyersutode.hu

Nyitvatartás:
non-stop :-)

 

A weblapon szereplő képek saját készítésűek, továbbközlése kizárólag a weblapnév (www.kenyersutode.hu) feltüntetésével lehetséges.

Megosztás

Paleo kenyér zöldbanánlisztből

2015.11.18.

Paleo kenyér zöldbanánlisztből

Már többször készítettem ezt a paleo kenyeret különbözőképpen. Azoknak is ajánlom, akik idegenkednek ma még a paleo kenyerektől, vagy most ismerkednek a maglisztekkel. Magvakkal dúsítva könnyebben megszokható az elején még szokatlan ízvilág.

Kenyérkategória: paleo kenyér, IR diéta, paleo étrend, tejmentes

Hozzávalók 0,5 kg-hoz

 

200 gr zöldbanánliszt

100 gr kókuszliszt

1,5 teáskanál szódabikarbóna

1,5 teáskanál só

1 csapott evőkanál chiamag

5 csapott evőkanál útifű maghéj

500 ml forró víz

2 teáskanál almaecet

Hangjelzésnél: 1 maréknyi tökmag, 1 evőkanál lenmag, 1 evőkanál napraforgómag összekeverve

 

Program: kizárólag sütés

Szín: közepes

 

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat egymással, míg a nedves hozzávalókat külön készítjük elő, majd ez utóbbit az összekevert száraz hozzávalókhoz adagoljuk, s jó alaposan összekeverjük egymással kanál segítségével, hogy egy nedvesebb masszát kapjunk.

 

TIPP1: a lisztek fajtáját variálhatod kedved szerint, a lényeg 300 gr-t ne lépd túl az összmennyiséget illetően.

TIPP2: Ha már kissé szárazabb a liszted – pl. közeli lejáratú -, számíts rá, hogy pici vizet még hozzá kell tenned. Evőkanállal adagold.

TIPP3: Ha nincs chia magod, akkor is elkészítheted bátran.

TIPP4: A hangjelzésnél hozzáadható magvak opciósak, és variálhatóak ízlés szerint

vissza

Hozzászólások

Név:
E-mail cím:
Hozzászólás:

#2 - Torma Timi2016.04.29. 19:58

Kedves AurElia!

Még ugyan nem sütöttem gázsütőben, de megsüthető ott is. Tekintettel, hogy elég nedves volt a tészta, így úgy gondolom, hogy külön vizet a sütő aljára nem szükséges tenned.

Sok sikert a recept elkészítéséhez! :-)

Üdvözlettel:
Torma Timi

#1 - AurElia2016.04.29. 18:18

Szia!
Hagyományos gázsütőben ugyanilyen adagolásban megsüthető? Ha igen, szükséges a sütő aljába vizet tenni, vagy a nélkül is működik?
Köszönöm a választ.