Kapcsolat

E-mail: tormatimi@kenyersutode.hu

Nyitvatartás:
non-stop :-)

 

A weblapon szereplő képek saját készítésűek, továbbközlése kizárólag a weblapnév (www.kenyersutode.hu) feltüntetésével lehetséges.

Megosztás

Zsúrkenyér

2012.03.06.

Ki ne szeretné a zsúrkenyeret?
Ezt a receptet eredetileg más jellegű kenyérnek terveztem, de miközben ettem, az ízvilága oly ismerős volt, hogy nem tudtam hirtelen hova tenni. Mire a kenyér majdnem elfogyott, esett le a tantusz, hogy ez bizony a zsúrkenyérre emlékeztet, bár a boltokban kaphatóakhoz képest ez egy kissé sűrűbb tömörebb kenyérféle.

Hamarosan itt a húsvét, ajánlom akár sonka mellé is, kalácshelyettesítőnek.

Kenyérkategória: édeskés, kalács jellegbe forduló

 

Hozzávalók 1 kg-hoz:

350 ml tej

5,6 dkg vaj

4 evőkanál cukor

600 gr simaliszt

1,5 teáskanál só

1 dkg élesztő

 

Program: cukrozott kenyér

Szín: közepes

 

TIPP1: Ne tegyük a sültséget jelző színt sötétre, mert megéghet a kenyér alja a magas cukortartalom miatt!

Sikeres kenyérsütést!

Üdvözlettel:

Torma Timi

vissza

Hozzászólások

Név:
E-mail cím:
Hozzászólás:

#4 - Torma Timi2016.01.15. 09:57

Kedves Csaba!

Örülök nagyon, hogy ilyen ügyes a kenyérsütésben, ez igen!. :-)

Szalonnához a fehér parasztkenyeret vagy a régimódi cipót tudom ajánlani :-)

Sok sikert kívánok a további kenyérsütésekhez.

Üdvözlettel:
Torma Timi

#3 - Kerékgyártó Csaba2016.01.14. 18:45

Kedves Timi!

Nos, ez a recep, EZ MEGFOGOTT. Kető hetes a kenyérsütőgépem, de kétnaponta megy.
Legtöbszőr alig tudomkivárni, hogy elkészüljön a "kalácskenyér".
Van úgy hogy melegében a 1/4 kenyeret behabzsolom. Most egy jó "szalonnázós" kenyeret szeretnék kipróbálni, melyiket ajánlja?

Üdvözlettel: Kerékgyártó Csaba

#2 - Torma Timi2015.04.07. 21:40

Kedves Évi!

Ez szuper hír! :-)

Sok sikert kívánok a további kenyérsütésekhez! :-)

Üdvözlettel:
Torma Timi

#1 - Iványiné Évi2015.04.07. 15:53

Kedves Timi!

Megsütöttem a kenyeret,mégpedig úgy,hogy kelesztés után kivettem,formáztam,és sütőbe tettem. Eredmény: Ezután nem veszek bolti zsúrkenyeret:) Köszönettel: Iványiné Évi