Kapcsolat

E-mail: tormatimi@kenyersutode.hu

Nyitvatartás:
non-stop :-)

 

A weblapon szereplő képek saját készítésűek, továbbközlése kizárólag a weblapnév (www.kenyersutode.hu) feltüntetésével lehetséges.

Megosztás

Medvehagymás-chilis kenyér

2013.04.07.

Medvehagymás-chilis kenyér

Gondoltad volna, hogy a kenyérsütőgépben ennyire különleges kenyeret is lehet sütni, mint a címben szereplő kenyér? Ráadásul most medvehagyma szezon is van!

Egyik "pékmesterünk" - Dvorák Lajos - a Moulinex Home Bread kenyérsütőjében varázsolta ezt a remek receptet, s osztja meg itt most velünk. :-)

Ne hagyd ki ennek megsütését! ;-)
Köszönjük Lajos, s én külön elnézést kérek Tőled, hogy most tudtam felrakni.

Hozzávalók 1 kg-hoz:

40 dkg finomliszt

10 dkg rozsliszt

1 kávéskanál zsiradék (kevés Ramával is szoktam)

2 adagolókanál nagyobb fele cukor (kb. 4 dkg)

1 adagolókanál nagyobb fele só (2-2,5 dkg)

2,8 dl langyos víz

1 csomag instant élesztő

1 teáskanál Erős Pista

2 teáskanál pácolt medvehagyma

(Elkészítése: medvehagyma szezonban a friss medvehagymát sóval és olajjal a turmixgépben enyhén pépesíteni, tartósító nélkül is eláll)

Program: olyannal sütni, ami 3 óra 40 percig tart, közepes barnasággal

Hangjelzésnél tetszés szerint: korpa, szotyola, tökmag, szezámmag lenmag, salátamag keverék

TIPP: Házi sajthoz remekül illik

vissza

Hozzászólások

Név:
E-mail cím:
Hozzászólás:

#6 - Torma Timi2016.04.07. 12:04

Kedves Anikó!

Bármelyik fajta rozslisztet használhatod igényed szerint.

Üdvözlettel:
Torma Timi

#5 - Anikó2016.04.07. 10:54

Szeretném megkérdezni, hogy a rozsliszt az teljes kiőrlésű, vagy fehér rozsliszt?

#4 - Torma Timi2014.03.07. 07:59

Kedves Norbert!

Megnéztem ennek a géptípusnak a használati útmutatójában a programtáblát, s úgy látom, hogy nem is egy programnál van 3.40 körüli időzítés, s mindez 1 kg-os kenyerekre is áll. Ezek szerint nem egyazon gépről beszélhetünk? A saját gépem is ilyen, képét megnézheted itt a honlapon, hogy kiderüljön egyazon gépről beszélünk-e.

Egyébként a liszt alapján úgy látom, hogy alapprogrammal is megsüthető.

Bízom benne, hogy válaszommal tudtam segíteni. Amennyiben további segítségre van szükséged, nyugodtan írj, s megkeresem Lajost ez ügyben.

Sok sikert a megsütéséhez! :-)

Üdvözlettel:
Torma Timi

#3 - Benke Norbert2014.03.06. 22:54

Kedves Timi!
A Moulinex Home Bread nem tartalmaz 3.40 perces sütést. Nekünk ugyanezen a készüléken a leghosszabb idő 3.10, de az is 1500 gr-os kenyérnél. Gondolom akkor errre gondoltok,

Előre is Köszönöm:

Benke Norbert

#2 - Torma Timi2013.10.21. 08:15

Kedves Niki!

Örülök, hogy ízlik ez a különleges kenyér. :-)

Üdvözlettel:
Torma Timi

#1 - Vinkóné Faddi Nikoletta2013.10.19. 17:40

Nagyon finom